【萬麗海景酒店-自助晚餐】任食澳洲和牛-多款海鮮

冰鎮海鮮~全部都很新鮮，波士頓龍蝦size不算很大，但肉質很爽。長腳蟹肉質很好，不會太黏殼，入口鮮嫩。我特別喜歡這裏橙紅的蝦，看見顏色已經知道非常新鮮，入口非常彈牙爽口。螺也很大，螺肉入口也非常煙靭彈牙，一點也不會覺得腥。青口很巨型，啖啖肉，有些鮮味，入口不會很碎。麵包蟹有很多膏，蟹膏的顏色很鮮色，非常新鮮，喜歡吃蟹膏應該會滿意。

六頭磯煮鮑~六頭鮑魚很巨型，是磯煮的，但不是任食，每人會有一隻。入口一點也不硬，啖啖肉，非常有彈性，味道只是微鹹，可能廚師想保留新鮮鮑魚的原汁原味，似乎沒有放什麼調味料。

新鮮蒸焗波士頓龍蝦~龍蝦真的很大隻，很難得自助餐有新鮮龍蝦，雖然不是任食，但對我來說已經很夠，新鮮龍蝦味很濃，肉質爽口彈牙，吃完新鮮龍蝦，都不會太想吃冰鎮龍蝦了。

香煎大蝦和牛~是廚師現場做的，先加了薯蓉及調好的燒汁在碟上，然後將煎好的和牛及大蝦上碟，和牛大約只有五成熟，我覺得稍為韌，蝦很大隻，不過整體沒有太大驚喜。

熱葷菜式~我覺得整體味道都調得很好，和牛都煮得很軟腍也很入味，我特別喜歡紅酒燴牛面頰，平時比較少吃牛面頰，這次特別有驚喜。

整體來說，這裏主打的海鮮及和牛都非常出色，特別喜歡這裏的新鮮龍蝦，很難得自助餐可以嚐到，而這裏差不多每款菜式都加入了和牛，喜歡吃和牛的朋友不能錯過，以六百多元可以嚐到新鮮海鮮及澳洲和牛，是很划算。